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蔓越莓果酱蛋糕卷的做法

日期:2018-12-27(原创文章,禁止转载)

拥有健康我们才能更好地工作,才可以享受到生活中种种美好的事情,假如健康因为不当的饮食而受到损害,那是很令人懊恼的,蔓越莓果酱蛋糕卷的做法简单,而且还含有多种人体所需要的营养素,对健康有很大的好处。

1、准备材料,称重。

2、分离蛋白蛋黄。

3、蛋黄放入香草精,30克细通化市治癫痫病哪最有权威纱糖拌匀。

4、放入牛奶和色拉油的混合物,拌匀。

5、筛入低粉面粉。

6、搅拌均匀。备用。

7、打发蛋白。放入几滴柠檬汁打至粗泡状,第一次放入25克细纱糖打发。蛋白体积变大,颜色发白第二次放入细纱糖25克。

8、蛋白明显有细纹,第三次加入细纱糖25克,打发。

9、用硅胶铲把盆子周围的蛋白向中间挂一下,以免盆壁上的蛋白打发不到。

10、提起打蛋头,有直立小角,蛋白打发好了

11、取三分之一蛋白放入蛋黄陕西哪个医院可以治疗猪婆疯中,翻拌均匀。

12、再把蛋白蛋黄糊放入剩下的蛋白中,翻拌均匀。

13、翻拌法:硅胶铲从下往上铲。

14、像炒菜一样,注意不要画圈圈。翻拌均匀

15、烤箱预热180℃。烤盘铺上油纸,撒上蔓越莓。

16、倒入蛋糕糊,抹平,振掉气泡。放入烤箱。烘烤温度180℃,中层烘烤20分钟

17、出炉后,振一下热气,倒扣在烤架上。

18、有余温的时候卷蛋糕。用蛋糕刀轻轻的划一道横线,不要切段。放入自制的桑葚果酱,辅助油纸慢慢卷蛋糕。

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19、卷好后银川洛永宁县治疗癫痫最好的医院是哪家,两头拧一下,放入冰箱冷藏1个小时。

20、撕去油纸,切成蛋糕卷。

21、成品图。

一天忙碌过后享受一下生活,蔓越莓果酱蛋糕卷的做法简单,但是好吃有营养,可以动手做起来啦。

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