您目前的位置 : 首页 >> 孩子斜视怎么办 >> 正文

紫甘蓝可以生吃吗

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

紫甘蓝是一种营养价值极高的蔬菜,因此经常出现在餐桌之上,深受大家的喜爱。紫甘蓝中含有丰鸡西市治疗儿童癫痫病最好医院富的维生素,熟吃的话很容易让其流失,生吃最好的办法,只是味道有些苦,需要加放一些作料。

一、紫甘蓝能生吃吗

生吃可以获取更多的水溶性维生素,如维C、维K。

紫甘蓝生吃做沙拉最好,因其微有些苦味,故最好切成小块或丝状,再混以其它做沙拉常用秦皇岛市母猪疯医院哪家最有权威的蔬菜、沙拉酱或者油醋汁即可。

生吃比较好,切得细一点,每次吃的少一点就行,生吃可以获取更多的水溶性维生素,如维C、维K。用水焯一下也行,就是花青素和维生素流失太严重了。这个吃法还是看个人喜好了,做沙拉或者是夹饼等等都是生的比较好,炒菜的话当然颜色有点诡异,能接受就行。

二、紫甘蓝吃法

1、栗米紫甘蓝

主料:紫甘蓝150克,罐头甜玉米50克。辅料:色拉油10克,白糖5克,醋3克,精盐2克,味精0.5克。

制法

(1)将紫甘蓝洗净,切成丝;甜玉米在沸水中焯一下,捞出沥干。

(2)锅烧热放入色拉油,加入紫甘蓝翻炒,然后加入白糖、醋、精盐、味精稍炒,起锅放入盘中,待菜凉后将甜玉米拌入即可。

特点:甘蓝爽脆,甜酸开胃

2、糖醋紫甘蓝

用料:紫甘蓝500克,生姜10克,干辣椒3只、植物油、精盐、白糖、白醋各适量。

做法:

(1)紫甘蓝去净老叶,削去根后洗净昆明市治疗羊羔疯的医院在哪里,切成约4厘米长、3厘米宽的玉树癫痫病治疗医院哪家强长条,加少许精盐拌和,腌渍2小时后,轻轻挤去水分,排放盆中。

(2)干红辣椒去子,洗净后切成细丝。姜切丝。

(3)将盐、糖、醋调成适合口味的卤汁,倒入甘蓝内,菜面上放些姜丝。

(4)炒锅加植物油15克,烧熟后降温至4成热,放入辣椒丝爆出香味,捞出辣椒弃去。

(5)随即将紫甘蓝与姜丝,倒入热油锅中,煽炒片刻,就可起锅食用。

友情链接:

肚里泪下网 | 护理个案查房 | 温州中瑞公园大地 | 雀巢婴儿米粉 | 孩子斜视怎么办 | 基金经理助理 | 广州番禺钟村地图